Prednosti lanenega olja

Prehrana

Vam je že kdo naročil, naj svojim smutijem dodate laneno seme? Ali ste se spraševali: 'Kaj je tako lanenega semena?'

Olje v lanenih semenih je glavna prehranska elektrarna in lahko prinese nešteto učinkovitih lastnosti. Ne veste veliko o lanenem olju? Začnimo z osnovami.



Vam je že kdo naročil, naj svojim smutijem dodate laneno seme? Ali ste se spraševali: 'Kaj je tako lanenega semena?'



Olje v lanenih semenih je glavna prehranska elektrarna in lahko prinese nešteto učinkovitih lastnosti. Ne veste veliko o lanenem olju? Začnimo z osnovami.

Kaj je laneno olje?

Laneno olje




kako narediti nihaj s kettlebellom

Lanena semena so ovalna semena ploščate oblike, ki imajo hrustljavo, žvečilno strukturo in oreškov okus. Ko se zmeljejo, se olje v njih sprosti s hranili, shranjenimi v notranjosti. Laneno olje se stekleniči in prodaja. Uporabljamo ga lahko za prelive, ne pa tudi za kuhanje, saj diši žarko, ko toplota uniči njegove esencialne maščobne kisline. Hraniti ga je treba v hladnem in suhem prostoru (tj. V hladilniku), ker se lahko hitro pokvari.

POVEZANE: 7 prehranskih dopolnil: več kot le za hujšanje

Kako mi lahko koristi laneno olje?

Preliv iz lanenega olja



Laneno olje ima najvišjo vsebnost omega-3 od vseh olj. Sestavljen je iz 50- do 60-odstotne alfa-linolne kisline (ALA), ki se v telesu pretvori v eikozapentaenojsko kislino (EPA) in dokozaheksaenojsko kislino (DHA). EPA in DHA pomagata zmanjšati vnetje in s tem zmanjšati bolečino in otekanje mišic. Vse več raziskav je preučevalo idejo, da lahko EPA poveča tudi presnovo beljakovin z obnovo občutljivosti na inzulin. To lahko izboljša izgorevanje maščob in zavira shranjevanje maščob, vendar so potrebne dodatne raziskave.

Na splošno je laneno olje odličen način za vnos več maščobnih kislin omega 3 v obliki ALA, vendar ga ne smemo uporabljati kot nadomestek za ribje olje. Najbolje je uživati ​​različne vire hrane omega 3 maščobne kisline, vključno z ribjim in lanenim oljem. Čeprav malo dokazov podpira trditev, da lahko laneno olje poveča presnovo beljakovin, je lahko zdrava strategija za zmanjšanje nasičenih maščob v prehrani, tako da laneno olje vključite v svoje prelive ali ga celo dodate v napitke.

Še vedno imate težave z ugotavljanjem, kako laneno olje vključiti v svojo prehrano? Tukaj je enostaven preliv iz lanenega olja, ki ga lahko preizkusite v naslednji solati.


kakšen je razred bodypump

POVEZANE: 6 okusnih in zdravih receptov iz ovsene kaše čez noč

Laneno olje s prelivom iz zelišč

Sestavine

  • 3 žlice limoninega soka
  • 1 žlica sesekljanega drobnjaka
  • 1 žlica sesekljanega peteršilja
  • 1/2 čajne žličke posušene bazilike
  • 1/2 čajne žličke posušenega origana
  • 1 velik strok česna, grobo sesekljan
  • 3 žlice lanenega olja
  • ščepec kajena
  • 1/2 čajne žličke soli
  • Mleti črni poper

Navodila

V mešalniku ali živilskem predelovalcu zmešajte limonin sok, drobnjak, peteršilj, baziliko, origano in česen ter zmešajte, da postane gladka. Počasi v finem curku dodajamo olje in mešamo do rahlo kremastega. Začinimo s kajenom, soljo in poprom.

Reference:


Foto: Getty Images // Thinkstock