Je Trail Mix pravzaprav zdrav?

Prehrana

Mešanica poti obstaja že več kot stoletje.

Njegov izvor je mogoče najti od človeka na prostem po imenu Horace Kephart, ki je pomagal načrtovati pot Apalaške poti in v svoji knjigi iz 1908, The Book of Camping and Woodcraft, pohodnikom priporočal mešanico oreščkov, rozin in čokolade.

Od svoje ustanovitve ima trail mix sloves zdravega prigrizka. Toda kako zdrav je v resnici? Ali bi bilo treba ta prigrizek shraniti za resne pohodnike ali pa je povsem v redu, če brezumno grizljate za svojo mizo? STACK preiskuje.



Mešanica poti obstaja že več kot stoletje.

Njegov izvor je mogoče najti od človeka na prostem po imenu Horace Kephart, ki je pomagal načrtovati pot Apalaške poti in v svoji knjigi iz leta 1908 za pohodnike priporočal mešanico oreščkov, rozin in čokolade, Knjiga o kampiranju in lesarstvu .

Od svoje ustanovitve ima trail mix sloves zdravega prigrizka. Toda kako zdrav je v resnici? Ali bi bilo treba ta prigrizek shraniti za resne pohodnike ali pa je povsem v redu, če brezumno grizljate za svojo mizo? STACK preiskuje.

Dobro

Trail mix ni mešanica poti brez zajetnega odmerka oreščkov. Priljubljeni dodatki vključujejo arašide, mandlje, orehe in indijske oreščke. Oreški so odličen prigrizek. So fantastičnega okusa, priročni in vsebujejo veliko dragocenih hranil.

Večina oreščkov ima podobne prehranske profile. Glede na Klinika Mayo vsebujejo velike količine nenasičenih maščob, omega-3 maščobnih kislin, beljakovin, vitamina E, l-arginina in vlaknin. Znano je, da nenasičene maščobe znižujejo raven slabega holesterola. Omega-3 maščobne kisline so dobre za zdravje srca. Beljakovine pomagajo mišicam obnavljati in obnavljati, kar vam omogoča, da si sčasoma opomorete in postanete bolj fit Vitamin E pomaga preprečiti nastanek oblog v arterijah. L-arginin pomaga tudi pri zdravju arterij, saj naredi arterijske stene bolj prožne. Vlaknine pomagajo normalizirati odvajanje blata, znižajo raven holesterola, nadzorujejo sladkor v krvi in ​​vas po jedi dlje časa nasitijo.

Dnevna poraba oreščkov prinaša široko paleto prednosti, vključno z zmanjšanim tveganjem za srčni napad, bolezni srca in ožilja, vnetja, hipertenzijo in diabetes. Semena (kot so sončnična semena, še ena pogosta vključitev v mešanico sledi) ponujajo številne enake prednosti.


kakšne mišice delajo brade

Tradicionalna mešanica poti vključuje tudi suho sadje, kot so rozine, brusnice, bananin čips itd. Suho sadje se uporablja namesto svežega sadja, saj ima daljši rok trajanja in je bolj prenosljiv.

Ker je suho sadje v bistvu sveže sadje z večino odstranjene vode, ponuja številne enake prednosti. V nekaterih primerih je suho sadje v nekaterih hranilih dejansko večje kot sveže sadje. Študija iz leta 2005 je pokazala, da so suhe marelice v kaliju in železu večje kot enaka porcija surovih marelic, suhe fige pa v kalciju in vlakninah več kot sveže fige. Ugotovili so tudi, da ima več suhega sadja večjo koncentracijo fenolov, vrste antioksidativne spojine, ki lahko preprečuje raka in bolezni srca.

Osnova katere koli mešanice hranljivih sledi naj bodo oreški in suho sadje. Ti dve živili se jima veliko trudita in sta nadgradnja tipičnega ultra obdelani prigrizki mnogi Američani favorizirajo. A 2016 pregled objavljeno v Nutrition Journal Dokazi države kažejo, da bi lahko večje uživanje obeh (oreščkov in suhega sadja) pripomoglo k izboljšanju prehranskega stanja Američanov in zmanjšalo tveganje za kronične bolezni.

Slabe

Večina mešanic poti vključuje več kot le oreščke in suho sadje. Na žalost ti dodatki običajno povlečejo celotni prehranski profil prigrizka.

Pogosti dodatki so bonboni M&S ali čokoladni čips. Ta vrsta čokolade ponuja malo prehranskih koristi in lahko hitro povzroči, da vsebnost sladkorja in kalorij v mešanici sledi uide izpod nadzora. V svoji mešanici poti ne potrebujete kozarcev Reese!

Temna čokolada lahko na mizo prinese nekaj koristnega, pod pogojem, da gre za vsaj 70 odstotkov kakava. Ta vrsta temne čokolade je polna močnih antioksidativnih spojin, znanih kot epikatehini, ki dokazano znižujejo krvni tlak, izboljšujejo pretok krvi v možgane in zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja.

Drugi možni dodatki za mešanico poti vključujejo preste, prekrite z jogurtom, sladkana žita in krompirjev ali tortiljin čips. Nobeno takšno živilo mešanici ne dodaja pomembne hranilne vrednosti, dodaja pa dodaten sladkor in nasičene maščobe. Dobro pravilo je, da se nadaljnji recept mešanice oddalji od osnovne formule oreščkov in suhega sadja, slabša bo njegova prehrana. En primer? Emerald S'Mores Blend Trail Mix , v katerem so praženi mandlji na kakavu, bonboni iz mlečne čokolade, graham krekerji in mini marshmallowi. 1/2 skodelice te mešanice porabi toliko sladkorja kot Snickersova ploščica in skoraj toliko nasičenih maščob kot 10-delna piščanca McNugget.

X faktor

Več ko je oreščkov in suhega sadja v vaši mešanici poti, tem bolje. Vendar je povsem mogoče pretiravati tudi z najbolj zdravimi mešanicami poti.

Zakaj? Ker so tako oreški kot suho sadje zelo kalorično gosta hrana. To pomeni, da v majhno količino zapakirajo veliko kalorij. Čeprav je to dobro, če čez dan pokurite veliko kalorij, ni tako dobro, če ste le lahki do zmerno aktivni. Zato je velikost serviranja glavni faktor x, ko gre za zdravost mešanice poti.

Če dnevno vžgete veliko kalorij - recimo, da ste športnik, ki preživlja težke treninge, ali pohodnik, ki več ur preživi na poti - velikost postrežbe ni tako pomembna. Za nadaljevanje potrebujete kalorije, to pa vam lahko zagotovi mešanica poti. Če pa niste tako aktivni, postane velikost serviranja ključnega pomena. Ker mešanica poti vsebuje toliko kalorično gostih živil, je priporočena velikost porcije pogosto presenetljivo majhna. Tukaj je, katera porcija a priljubljena mešanica sadnih in oreškov (ki vsebuje arašide, rozine, sončnična semena, mandlje, orehe, indijske oreščke in brusnice) je videti v moji roki:

Imam velike roke, vendar razumeš.

Večina ljudi gre precej nad to velikost obroka, običajno se spuščajo bližje trem ali štirim obrokom v sedenju. Če popijete štiri porcije te mešanice, si oglejte prigrizek, ki vsebuje 560 kalorij, 4 grame nasičenih maščob in 28 gramov sladkorja. Če ste nekdo, ki želi shujšati ali preprosto ohranjati zdravo težo, medtem ko je lahek do zmerno aktiven, bodo te številke otežile stvari.

Če pa se lahko držite priporočene velikosti obroka ali vsaj dela, ki je nekoliko podoben, je mešanica poti lahko odličen prigrizek za skoraj vsakogar (pod pogojem, da namesto oreščkov in suhega sadja ne vsebuje kopice nezdrave hrane) . Prepričate se, da boste kar najbolje izkoristili to velikost porcije, tako da izberete mešanico poti, ki jo sestavljajo večinoma oreški in suho sadje. Glede na Klinika Cleveland , potrebujete približno pet unč na teden različnih oreščkov, da izkoristite številne njihove najpomembnejše koristi za zdravje. Po masi suho sadje vsebuje približno 3,5-krat več vlaknin, vitaminov in mineralov svežega sadja. To pomeni, da lahko malo prispeva k vašemu zdravju in dobremu počutju.

Eden od načinov za boljši nadzor nad zdravjem mešanice poti? Ustvari svojega .


upad naklona in ravna klop

PREBERI VEČ:

  • Je LaCroix pravzaprav zdrav?
  • Je sladoled Halo Top pravzaprav zdrav?
  • Je grški jogurt dejansko zdrav?